Begyndere
For at gøre din første gang på ski til den bedste oplevelse, så er Cervinia en sikker vinder. Du kan blive hypet til lektioner på vej op ad elevatoren til Plan Maison-området med alle andre – og nyd de utrolige udsigter over Matterhorn – og dyk direkte ind i læring på toppen. Den fremragende sne og brede pister hjælper dig med at få styr på tingene på ingen tid, så det varer ikke længe, ​​før du mestrer længere grønne og blå pister og endda står på ski tilbage til resortet på Blue 5 i stedet for tage liften ned.

Øvede
Hvis din ideelle skiferie er, at suse ned af lange, brede pister uden at tænke noget andet, er dette stedet for dig – Cervinia er kendt for sit tilsyneladende endeløse  terræn. Varm op på bluesen omkring Plan Maison, og derefter tage de bedste røde pister som den 11 km lange Ventina (kaldet Red 7 på pistkortet) og 22 km rute fra Matterhorn Glacier Paradise til Valtournenche – de kan være lange, men de er ikke for stejle, og udsigten kunne ikke være bedre. Hvis du ønsker en rigtig udfordring kan du stå på ski over den schweiziske grænse for at finde sværere pister omkring Zermatt.

Ekspert
Med ikke mindre end 7 markerede sorte pister er der masser at tilfredsstille de bedre skiløber i Cervinia. Den lange røde 29 til højre for Pancheron stoleliften og tilbage til bunden er ikke for sarte sjæle. Og til eksperterne blandt jer, gå ikke glip af Black 59 ude til venstre med sin betydeligt stejlere væglignende drop og mogul felt lårbrændende midte. På den schweiziske side er der masser af udfordringer, herunder nogle meget stejle pister under Furi-svævebanen.

Snowboarding
Pensionister efter afslappet ridning vil sætte pris på de lange, brede løb, der udgør det meste af bjerget – og det faktum, at slæbelifte er få og langt imellem. Den største snowpark i skiområdet findes også her, ved siden af ​​Red 27-løbet over Plan Maison, så du kan bytte cruising med hop og tricks og øge farten på boarder crossbanen.

Gletsjerski
Du finder Theodul-gletsjeren på Klein Matterhorn, mellem Cervinia og Zermatt. Løberne er for det meste brede blå og blide røde, og den er kendt for at have den bedste sne i området. Bare det at komme til gletsjeren er en oplevelse i sig selv – Kleine Matterhorn-svævebanen fra Trockner Stegg er den højeste i Europa.

Ski to lande
Grib dine ski eller snowboard og tag til Schweiz for den bedste udsigt over Matterhorn, udfordrende løjper og nogle af de bedste bjergrestauranter i verden. Fra Cervinia er det ret nemt at nå Zermatt, og hvad mere er, vil du få adgang til over 150 km pister ved at krydse den schweizisk-italienske grænse. Selvsikre øvede  vil uden tvivl få kilderen i fingrene efter at komme derover hurtigst muligt, og det er også muligt for begyndere, hvis du tager den rigtige rute. Furi-Riffelberg-gondolen gør rejsen meget hurtigere, men vær opmærksom på, at elevatorerne på den schweiziske side kan være ret langsomme, og der vil være køer for at komme tilbage til Italien om eftermiddagen, så giv dig selv tid nok til at komme tilbage.